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Galbani Canada
20 Minutes | Aucune | Portions 2 | Salades
Ingrédients
Quantités pour 2 personnes
- 2 boules de mozzarella fraîche Galbani® (226 g chacune)
- 2 avocats
- Jus d’un ½ citron
- 4 tomates
- Huile d’olive (extra-vierge)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Guacamole : Écraser la chair des avocats à l’aide d’une fourchette et y mélanger le jus de citron. Ajouter sel et poivre au goût, puis réserver.
- Couper la mozzarella fraîche et les tomates en tranches minces et rondes, puis les disposer sur un plat de service.
- Verser un filet d’huile d’olive sur la salade et assaisonner de sel et de poivre.
- Décorer de guacamole avant de servir.
