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Panini au prosciutto et mozzarella fraîche

Galbani Canada

10 Minutes | 10 Minutes | Portions 4 | Sandwichs

Large Image of Panini with Prosciutto and Fresh Mozzarella

Ingrédients

Quantités pour 4 personnes

2 boules de mozzarella fraîche Galbani® (226 g chacune)
1 pain focaccia au romarin
1 oz (30 g) de basilic frais
4 oz (120 g) de beurre
10 tranches minces de jambon fumé ou prosciutto
2 tomates rouges rôties

Préparation

Couper le pain focaccia en deux. Préparer le beurre de basilic en passant le beurre ramolli et le basilic au robot culinaire.
Assembler le panini en mettant des couches uniformes de beurre de basilic, prosciutto, tomates rouges rôties, mozzarella fraîche et garnir de la 2e tranche de foccacia beurrée.
Faire griller le sandwich dans un presse-panini et couper en morceaux, tel que désiré.